«Чайный блин из Цзингу» от компании Чангтай, специализирующейся на выпуске пуэра категории премиум (тайваньское хранение).
Лепешка 370 г, средней плотности, легко разделяется на крупные, буро-коричневые жгутики скрученных листьев с тонкими черенками и почки. Аромат выдержанный, фруктово-древесный с ноткой камфары. Настой прозрачный, абрикосового оттенка.
Букет готового чая выдержанный, сложный, фруктово-бальзамический, с нотками кураги и чернослива, пряных трав и экзотических древесных смол, дубового мха, мяты и цитрусов. Аромат глубокий, теплый, фруктово-пряный. Вкус сочный, мягкий, отполированный временем, приятно вяжущий, чуть сладковатый, с цитрусовой кислинкой и нюансами специй. Послевкусие долгое и сочное.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Отличный выдержанный шэн – мягкий, сочный и ароматный.
