Search

Таиландский шэн пуэр с диких деревьев, полностью ручное производство, Moychay Tea Forest Project, batch-First-2022, (limited 72 pieces), 357 г

Артикул товара: 41536
10 отзывов
/
13 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
90 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бальзамический
Мятный
Пряные травы
Фруктовый
Цветочный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

357-граммовый блинчик средней плотности, легко разделяется на бурые жгутики скрученных листиков и серебристо-бежевые почки. Аромат нежный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, пряно-травянистый с цветочными, бальзамическими и фруктовыми нотками. Аромат сложный, пряно-травянистый. Вкус плотный, очень мягкий, маслянистый, чуть вяжущий, с фруктовой кислинкой,  нюансами специй и долгим мятным послевкусием.

Заваривать горячей водой (90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 заварок.

Превосходный молодой шэн пуэр с насыщенным, мягким вкусом и мощным медитативным воздействием. При правильном хранении с годами обещает быть только лучше (если избежит участи быть выпитым немедленно).

Комментарии о товаре
Мещеряков Виталий

Начинаю знакомиться с лесными шенами, очень понравился. Вкус с ягодной нотой, отличается от всех шенов, что пил ранее. состояние мощное с 1го пролива (8 грамм на 150 мл). Рекомендую.

1
Мещеряков Виталий
ответ для

поправка - 8 грамм на 200 мл

Данила Беседин

Тронул чай. Приятно удивил, цена оправдана на мой взгляд (но на вкус и цвет...) Тай, тропическая сырость, все стадии вкуса и состояния - норм чаёк)

Максим Зайцев

Заваривал в чайнике 110 мл , взял 5 г листа, а воду 95°. Получил в итоге объёмный, маслянистый, с нотами лечебных трав, кислинкой ябл��к, оттенком ментола и нюансами сухофруктов вкус. На послевкусии кстати варенье из розы. А аромат, просто прелесть, густой, чувствуются грибы, мятный холодок и нота присущая тайским блинчикам. В пиале аромат шарлотки. Очень питкий, хорошо держит пролив, вкус при этом не становится слабее.

Пипилапупу

Просто вау! Создает такую свежесть , когда проснулся ранним летним утром на даче и ощущаешь вот эту влажность росы. Своими сладкими одуванчиками напомнил Юндэ Да Шу Шэн Ча 21го года, только в разы лучше - здесь этот вкус более красочнее.

  • rep
Олег Баташов

Опять баг с оценкой, в этот раз вылечил переключением на сайт Ростова-на-Дону. Из Питера и Москвы не показывало звездочки. Теперь к чаю.

По ощущениям совершенно отличается от batch zero. Мне показался похожим скорее на зелёный чай, который я слишком крепко заварил/обжёг.

Температура воды 85 градусов, короткий пролив. Терпкость ощутимая, что-то пряное, с горчинкой. Аромат травы, фруктов не распознал.

Если хочется фруктовости, batch zero будет гораздо приятнее.

Алексей Макаров

3,5 из 5. Исинский чайник 95 мл. Вода из под крана на севере Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 80 градусов.

На запах сено в коровнике с примесями остальных ароматов коровника. На вкус кора дерева, болотце, маслянистая текстура, вяжет и будто сушит во рту, кислинка на фоне, красный корень ещё напоминает. Ну, не тот шен, которым хочется восхищаться. В отличие от прежних дегустаторов этого чая в выставлении оценок не стесняюсь.

Сергей

Оба блина заклены бумажками с надписью "красный чaй MingDee tea factory". На пластиковой упаковке из плёнки с пузырьками были этикетки Мойчай этого выпуска. Рвать бумажную упаковку не хочу, планирую заваривать через год-два. Может этому есть какое-то объяснение?

1
Sergey.Moychay
ответ для

Добрый вечер! Объяснение весьма прозаичное - на нашем производстве пока нет своего пресса, поэтому блины этой партии мы прессовали на заводе в деревне Вави, мы туда привозим свое сырье с нашей фабрики в Майтанге. Это фабрика наших друзей, запечатлена в последнем нашем видео из Таиланда https://youtu.be/42sFG1Mlv5c И их наклейка поэтому присутствует на блинах:)

Алексей

А у меня тоже фарфоровая гайвань 100мл,туда 7 гр этого чая.. На запах прогретого листа,ассоциация свежего спила древесины,когда тёплая дощечка))) Ну реально))) А вот на вкус болотце,или когда на валежнике осенью кору снимаешь,а там такой прелый запах жизни.. Но!послевкусие свежесть сладковатая приятна.. Однозначно оценивать его не буду,рано,чувствую . Соглашусь с комментарием ниже ,про выдержку этого чая.. А я ещё попробую его на днях сварить !

Александр

грубый пример приведу! стоят две машины одна из них BMW другая LADA, и Вам говорят купи ладу за эту же цену она такая же как и BMW!!! Брать круг за 15 рублей и обломаться?! такое себе!можно сразу взять хороший шэн и кайфовать! брать пробник за рубль тоже такое себе!Это сугубо личное мнение!

1
Темыч
ответ для

Все верно, хорошо хоть как то в разлом продают, у некоторых поставщиков тока целый блин, без скидок и акций. Я про топовые позиции . Пробник- наше все в поиске. Я свой шен еще не нашел)

Темыч

Гайвань, пилигрим, 7,62 гр🤣 Лист мощный, красивый, прогретый дыханием, ничего не отдал, ну еще бы) Технический, аромат свежести, сдержанный, фантазировать не буду) вчерашняя скошенная трава, что то такое. погнали . Приятно терпкий, с остринкой, ощутимой неслабо, потом уходит, в меру сладкий. А мне нравится!!! Ароматика листа сдержанная, травянистая, крышка тоже ничего яркого не выдает. Второй. Орешки? Или показалось? Не понял пролив. Третий. Все как у первого, терпкость, терпимая, холодок, мелькает остринка, не перец, другое, чуть сладости. Состояние присутствует, но легко, не давит, голова светлая. Думаю все понятно. Есть чай, цена которого значения не имеет, к которому хочется возвращаться, не часто, не каждый день, праздника когда хочется. Он не из этих. На выдержку? Хорошо наверно, быть оптимистом,,,, От оценки воздержусь.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.