Дунфан Хун, 2022

Фарфоровый чайник 130 мл, 4 гр, 80 градусов Великолепный чай, в аромате шоколад, в прогретом чайнике ягоды, табак и ваниль!! В проливах раскрывается нежным, ягодным, с терпчинкой и великолепным клубничным послевкусием!

Интересный чай для интересного времяпровождения. 8 г на 150 мл, фарфоровая гайвань, вода "Пилигрим", 85-90° C Достойно выдержал целых 6 проливов, в каждом из которых были свои особенности. Вкус менялся незначительно, начиная от сладкого цветочно-медового (первый пролив) и орехово-медового (второй пролив), далее заканчивая орехово-древесным. Послевкусие тоже было переменным: пряно-цветочное с добавлением орехов и даже какао. Холодный аромат сладкий, с цветочно-медовыми и пряными оттенками. Рекомендую 👍 Спектр вкусоароматических свойств очень разнообразен, поэтому, скорее всего, уловил с него не всё, буду экспериментировать.

Перепил. Вода родник из под больницы, крутой кипяток, бай цзы. В сухом виде: жаренные семечки, сухая трава, цветы и много дескрипторов от красного чая (сладкая выпечка, сухофрукты и компот). После промывки ещё более сладкий, ягодный и фруктовый. По мере проливов сладость и "краснота" из него вымывается, и он становится больше похож на некий даньцун. Судя по ощущениям тут присутствует достаточно глубокая ферментация для гуандунца, мягкое пропечение. Во вкусе: мягкость зимнего сырья даёт о себе знать. Нежный, маслянистый и сливочный. По мере проливов, так же как и с ароматом, становится более жаренным и строгим. Ягоды, печенье, сухофрукты, цедра, трава и орешки. Более жёсткая вода "вытягивает" на передний план сливочность. Приятный чай. Послевкусие свежее и очень сладкое (для гуандунца). В жаркий день самое то охладиться! Профиль вкуса: весна и утренний луг. Не очень подходит для согревания в дождливый день)

В аромате сухого листа кислый ягодный джем или пастила, с прянностями. В проливах вначале кизил и груша дюшес, затем в середине чаепития проявились ментол, сырое дерево, белый и розовый перцы, в гундаобэе сладкий медовый пряник. К концу чаепития ментол сменился на мяту, дерево перешло в терпкие травы, такие как базилик или тархун. Хороший чай для прохладной погоды. 8 гр, фарфоровая гайвань 150 мл, чуть подстуженная вода "Пилигрим"

3,75 из 5. Чай куплен. Оценку поставить не могу. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Пилигрим". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Приятный, цветочно-табачный аромат и потом запах холодного борща. На вкус горелая, сладкая солома, жареные цветочки. Ну, приятный чай. Воздействует сильно.

Второй по дороговизне гуандун после Цзю До. Однако, понравился много больше, чем Цзю До. Игра вкуса больше выраженна, проливы держит лучше, ароматика многосложная, как Достоевский, а вкус - Эдичка Лимонов. Из всех приехавших гуандунцев именно этот "упорот". Причём пили его мы вчетвером, было четыре мужчины, стало - четыре животных. Бык, петух, тигр и заяц. Можно сказать - сажает голову на стул, а стул на голову. Вкусоароматика на высоте, высокая степень ферментации для гуандуна, выдаёт дескрипторы красного чая и Уи. Самобытный и мощный экземпляр. Меч короля 👑

Очень приятный цветочный вкус и аромат. Если подольше подержать, то появляется терпкость. Нужно поиграть с температурой\временем, чтобы найти для себя нужное сочетание. Хорошо выдержал 8 проливов.