Цзюнь Шань Сян Ча Ван 16 2005

Выдержанный зеленый чай из провинции Хунань. Урожай 2005 года.

В сухом виде: небольшие, изогнутые, бурые, пушистые почки. Аромат сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, светлого, виноградно-желтого оттенка.

Букет готового чая выдержанный, пряно-травянистый с цветочными, фруктовыми и ореховыми нотками. Аромат тонкий, пряно-травянистый. Вкус тонкий, маслянистый, с легкой древесной терпкостью, нюансами специй и сочным, освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10-15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.

Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.

Комментарии о товаре

Яна

Аромат в сухом виде лёгкий, тонкий, как зелёная листва. В прогретой гайване аромат фруктов/сладости и вина. Цвет настоя розовое золото. После первого пролива в настое стал плотнее, появился травянистый и морской аромат. Во вкусе чувствуется груша/яблоки, послевкусие терпкое. В целом приятный, интересный чай

Артём

👌

Очень вкусный чай.В варке показал себя отлично,необычно.На 1,8 литра 8 гр. Спасибо чайному дому 👍

Алексей Макаров

6 из 5. Гайвань 110 мл. Вода какая-то бутилированная из Череповца. 5 граммов листа. Температура заваривания 80 градусов.

Пахнет горечью травы и сладкими, цветочными нотами. На вкус медовая вода с луговой травой. Есть яблочная, едва заметная кислинка, какие-то орешки, древесные ноты, мятный холодок. Великолепно.

Наталья Шевчук

Фарфоровая гайвань 120 мл, 3,5 гр. листа, Пилигрим около 80 градусов. Сухой лист пряные травы и цветы. После промывки появляется фисташка и яркие пряные травы, отдалённо сухофрукты. Вкус маслянистый, с лёгкой терпчинкой и кислинкой зелёного яблока. Хорош чаёк !

Дмитрий Р.

Очень интересное путешествие. Аромат этого чая почти не отличается от свежего зеленого в сухом виде. Влажный лист поначалу тоже пахнет свежим зеленым чаем, но уже через несколько минут превращается во что-то вроде старой кухонной доски или вяленой говядины, или обоих вместе. Первый пролив сохраняет аромат зеленого чая, но вкус очень сильно отличается. Горечи зеленых в нем нет, но есть терпчинка, похожая на кофе или шу. Чай даже показался слегка горелым на вкус, хотя обжарок не проходил. Из минорных нот в нем есть какие-то целебные горькие травы (хотя он не горький). В послевкусии жареные подсолнечные семечки и некоторое количество неизвестных фруктов в обрамлении терпчинки, легкой маслянисти и мажорной, очень заметной умами, почти говяжьей. Что касается основного вкуса, который сразу же ощущается полно и четко - красная рыба и, возможно, икра. Так и не понял, какая именно икра, но рыба - однозначно форель. Никаких негативных ассоциаций при этом не возникает, вкус не неприятный, но очень необычный. Чай напоминает очень легкий и насыщенный рыбный бульон, вроде даси в японской кухне.

ответ для

Ничего не сказал про состояние. Скажем так, присутствует в больших количествах, состоит. Очень позитивный чай, поднимает настроение, снимает стресс :)

•

Цзюнь Шань Сян Ча Ван 16 (2005)