«Чай с Древних Деревьев» региона Мэнхай, урожай 2004 года. Тайваньское хранение.
352-граммовая лепешка средней плотности, легко разделяется на крупные жгутики темно-коричневых листиков, темно-рыжие почки и тонкие черенки. Аромат выдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный с нотками пряных трав и ягод, дубового мха и камфоры, кураги и цитрусов. Аромат глубокий и теплый, сложный, фруктово-пряный. Вкус мягкий, объемный, сладковатый, приятно вяжущий, с легкой цитрусовой кислинкой – меняется на протяжении чаепития, переходя в сочное послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Превосходный коллекционный экземпляр – изумительный вкус, проникновенный аромат, глубокое медитативное воздействие.
