Цзюнь Шань Мао Цзянь
«Ворсистые лезвия» с острова Цзюнь Шань – чай редкий и дорогой. Делают его только на озере Дунтин (провинция Хунань) из отборных нежных почек, изумрудно-зеленых, шелковистых на ощупь. Собранные и приготовленные ранней весной, в конце марта, они обладают неповторимым ароматом, сладким вкусом и до предела насыщены полезными веществами.
Озеро Дунтин – второе по величине пресноводное озеро в Поднебесной. Размер его зависит от сезона: летом Янцзы разливается, увеличивая площадь озера с обычных 2740 до 20 тысяч квадратных километров. С незапамятных времен жили здесь рыбаки да отшельники, которые помимо всего прочего выращивали чай. Ровный и мягкий субтропический климат и плодородные песчано-илистые почвы идеально подходят для произрастания чайных кустов: три четверти года над «нефритовым зеркалом вод» клубится туман. На одном из многочисленных крохотных островков под названием Цзюнь-шань, или Государева Гора, более известному, благодаря производству желтого чая «Цзюнь Шань Инь Чжэнь», делают и зеленый – «Цзюнь Шань Мао Цзянь».
В сухом виде – это мелкие скрученные почки, серебристо-зеленых тонов, обильно покрытые ворсом. Аромат сухого чая свежий, травянисто-цветочный.
Цвет настоя прозрачный, очень светлого зеленого оттенка.
Букет готового чая – нежный и легкий, воздушный, непосредственный и живой. Аромат тонкий, солнечный, с нотками свежей зелени и луговых цветов, первого липового меда и парного молока. Вкус мягкий, чистый, скользящий, сочный и сладкий. Послевкусие освежающее, сладкое, сочное и влажное.
Заваривать кипятком 85-90°С из расчета 2-3 гр. на 120-150 мл воды – в гайвани или исинском чайнике. Изумрудную красоту настоя подчеркнет посуда из белого фарфора. Настаивать 3-5 сек для первых проливов, увеличивая экспозицию после 6-7-го – чай раскрывается постепенно и ровно, без горечи или терпкости. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 10 заварок.
Изысканный, утонченный, легкий и очень позитивный чай для гурманов и эстетов. Бодрит и восстанавливает силы, освежает восприятие, дарит ощущение блаженства в теле и гармонии в душе.
Этот товар закончился
Похожие товары
Цзюнь Шань Мао Цзянь
Артикул товара: 4111
Описание и рекомендации
Комментарии о товаре
Рекомендуем
Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch02-2022 (limited 180 pieces), 357 г
Гао Цзи Мэнхай Гунтин
Дашу Шен Сяобин, 2022
Гун Бин (Вершины Мэнхай)
Сун Чжэнь Гао Сян
Наньно Шань Да Шу Хун Ча (красный чай с больших чайных деревьев горы Наньно)
Юлэшань Шэн Ча, шэн пуэр с горы Юлэ (2022)
Гуандун Лао Миланьсян, Гаохо, 2015 (Пропечённый улун Медовая Орхидея из Чаочжоу)
Гуйчжоу Те Гуаньинь
Тайский белый чай с диких ассамских деревьев (Tea forest project, bunch #22W01, май 2022), 200 г
Янь Сун Сяо Чжун ("Лапсанг Сушонг")
Минцянь Хун (предцинминный красный чай из Гуйчжоу)
Мэйчжань Хун Улун Ча
Гуо Сян Жоу Гуй
Дун Пянь Инь Фэн
Юньлун Шуй Цзинь Гуй
Иван-чай «Медовый», чёрный, крупнолистовой
Лао Мэй Чжань (2005)
Тан Бэй Жоу Гуй
Юньлун Шуйсянь
Цзы Мудань Хун Ча (красный чай из сорта улун "пурпурный пион")
Нет отзывов
Гун Цзянь Люань Хэй Ча (2019)
Цзинмай Шэн Ча, 150 г
Цзин Гуй Хун Ча (красный чай из сорта улун "золотая корица")
Чага (куски)
Азурит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2011), 800 г
Сенча Ябукита
Нинъэр Дяньхун Ча, 70 г
Грузинский красный чай из Озургети "Деревенский" партия 2
Нака Цун Гушу Шу пуэр ча (2019)
Этот сайт использует файлы cookie
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.