Улун «Те Гуаньинь Тулоу» сделан поздней весной 2021 г. по технологии цинсян (легкая ферментация, умеренный прогрев).
В сухом виде: среднего размера зеленые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с нотками сирени, ванили и дыни. Аромат высокий и нежный, травянисто-цветочный. Вкус сочный и сладкий, насыщенный, шелковистый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-85°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или селадона. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Прекрасный выбор для расслабляющего чаепития во второй половине дня. Снимает усталость и психологическое напряжение, оживляет ум и освежает восприятие.
