Тунму Бай Жуй Сян

В первый раз пару лет назад заказывал - очень понравился, шикарный спокойный улун. Сейчас попросил в подарок на НГ. Ужас - хватает на два пролива и потом все, совсем спитый.

Очень понравился данный чаек. Яркий, насыщенный вкус, чуть вяжущий, в котором можно уловить табак, орехи, горький шоколад, дикие ягоды, какие-то копчения. Приятное, долгое послевкусие. Бесконечные проливы. Меняющийся аромат в течение всего чаяпития(очень удивило, что после первого пролива, чайный лист звучал кислыми, лесными ягодами, дальше уже перешёл в цветочно-древесные ноты, затем в горький шоколад-табак). Рекомендую!

Много раз слышала о чае "пахнет женщиной" и не только не особо понимала, что это значит, но и считала максимально странной ассоциацией. Просто, знаете ли, нет у меня привычки нюхать людей.

Но! Вот конкретно этот чай для меня пахнет МУЖЧИНОЙ. Каким-то очень приятным, напарфюмированным – но при этом живым и красивым в своей настоящести.

Не ручаюсь за адекватность своей ассоциации. У меня всё.

Чуть было не слил первый пролив, но благо в итоге решил попробовать и не упустил молочного миндаля. Второй пролив конечно же был ярче, добавился какой-то клёновый сироп или карамель. Третий пролив резко всё поменял и добавил красок, миндаль и сироп немного потеснила выпечка и мёд, а фоном начала проявляться ягодная кислинка. Далее просто немного менялись пропорции ароматов, при этом аромат из чахая - ваниль. Чай определённо подойдёт для церемонии на двоих, так как он оживляет, даёт энергии и проясняет ум.

Гайвань, кипяток, колодец, вечер, птицы. Из прогретой посуды: огонь, сладкий хлеб и сухое дерево. После обладание кипятком лист раскрывается ягодами и горячим сливочным маслом. Ароматика глубокая, близкая к красному чаю. Ешеновая Вкус: древесный, травянистый, крепкий, с горчинкой. В сторону Гуандуна, на восток. Сочный и скользящий. Очень минеральный. Во вкусе много ягод, что-то хвойное и горное разнотравье. Послевкусие сладкое, тёплый домашний привкус, знакомый какой-то... По сравнению с обычным Байжуйсяном от Мой чай он гораздо проще по вкусоароматической палитре, но и намного глубже. Думаю понравиться тем, кому нравится Фэнцин Ешен Хун Ча, ну, или моя вода его раскрыла с этой ягодной стороны. Если выбирать одну ягоду для описания вкуса этого чая - это красная смородина с сахаром. Так же, по сравнению со своим собратом Байжуйсяном, гораздо больше похож на классический янча, в моём понимании. Огня, так же, явно больше и степень ферментации выше, состояние прям мягкое, проливы держит, игра нормальная, лист приятный рукам и глазу, мне кажется, стоит через чайник - по-другому раскроет 5 ⭐

Очень вкусный чай!

В сухом виде аромат пряный, интенсивный, с нотами запечённых фруктов, специй и цветочной сладостью.

Из гайвани аромат чуть дымный на первом плане, прожаренная хлебная корочка, которая сменяется сладостью тропических фруктов.

Вкус мягкий, обволакивающий, без терпкости, с нотками печёного хлеба, карамели, тёплыми специями, сладостью и кислинкой тропических фруктов на послевкусии.

Вкус раскрывается постепенно, на протяжении всего чаепития. Прекрасный, вкусный и ароматный чай.

Очень жаль, что данный чай слишком быстро разбирают

Хороший чай, рекомендую👍

Один из лучших чаев за последнее время, которые я пробовал!

За свои деньги отличный улун.

Прекрасный чай! Совсем не агрессивный, умеренный огонь, нет явных доминант ни во вкусе, ни в аромате, что делает этот чай отлично сбалансированным и, действительно, церемониальным.

Добрый чай. Тонкий, но понятный вкус. Умеренный огонь. Есть цветы, пряность неявная, приятный

Потрясающий чай! Очень вкусный и ароматный.

Ароматный, душистый, объемный! Очень хороший чай!

Очень сочный аромат, с преобладанием цветов, теплой корицы и мятной свежести. В готовом чае тоже радует спокойная сладость карамели и цветов. Мягкий, маслянистый и обтекающий. Объемный, без острых углов. Дальше сладость раскрывается уже в форме запеченого с сахаром яблока. Следующий пролив - карамель в леденцах или конфеты "Рачки" и отчётливая роза. Ближе к концу - теплое молочко с медом... особенно в пустом чахае.

Именно в такие моменты особо приятно осознавать возможность чувствовать вкус, аромат. Из нескончаемое разнообразие..

Какой огонь?