«Конкурсный» улун из высокогорного округа Наньтоу (центральная часть о.Тайвань). Участвовал в ежегодном тайваньском Чайном конкурсе. В процессе обработки пропечен на древесных углях.
В сухом виде: среднего размера бурые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, пряно-травянистый с табачной ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого вина.
Букет готового чая многогранный, пряно-травянистый с бисквитными, цветочными, ореховыми, табачными и фруктовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ореховый. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, затем, начиная с экспозиции в 10 секунд и увеличив время выдержки до 2 минут, можно заварить 10 раз.
Отличный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, тонизирующее.