Search

Тайский белый чай с диких ассамских деревьев (Tea forest project, bunch #22W01, май 2022), 200 г

Артикул товара: 40934
12 отзывов
/
16 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time5 секунд
90 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Мёд
Пряные травы
Цветочный
Ягодный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

200-граммовый блинчик средней плотности, легко разделяется на бурые жгутики скрученных листиков и серебристо-бежевые почки. Аромат интенсивный, фруктовый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, многогранный, пряно-цветочный с древесными, медовыми и ягодными нотками. Аромат сложный, пряно-цветочный. Вкус сочный, гладкий, маслянистый, сладковатый, с ягодной кислинкой,  нюансами специй – раскрывается постепенно, переходя в долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (85-90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Воздействие освежающее, мягкое тонизирующее, воодушевляющее.

Пожалуйста, обратите внимание что целостность бумажной упаковки может иметь небольшие повреждения, что, однако, не сказывается на характеристиках самого чая.

Комментарии о товаре
Максим

Хороший, насыщенный белый, с довольном большим количеством нот, свойственных красному чаю. Яркий и сильный аромат, особенно в сливнике и крышке гайвани.

Юлия Раменева

Гайвань 180мл, 3гр заваривали кипятком. Вода Хваловская. По вкусу ощущается яркая древесность. Уже в первом проливе очень насыщенный аромат и вкус настоя. Чувствуется легкая хвойность. На остывании терпкость и маслянистость. Длительное обволакивающее послевкусие. Получилось 5-6 красочных разных приливов ☀️ напоминает красный чай и по цвету настоя яркий янтарь.

Пипилапупу

Этот тайский белый просто имбааа

🍵 Очень мультифруктовый и бодрящий, с пломбирной терпчинкой и нотами одуванчиков и ромашки

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Антон Перначев

Хороший белый чай, достаточно нот имеет от красных, но и сам по себе хорош.

От сухого листа в аромате луговые цветы, мёд, чуть сдобного печенья, и приятные нюансы травяной свежести и тропических фруктов.

Из гайвани в аромате тропические фрукты выражаются кислинкой, приятные нотки заварного крема, чуть свежей сладкой выпечки. Замечательный, мягкий аромат.

Вкус нежный, мягкий, скользящий. Сладость всё той же выпечки, чуть травянистых ноток, лёгкая древесная терпчинка, свойственная больше для красных чаёв. Неспешный, ровный, чуть особенный. без резкостей вкус.

Из пустой пиалы приятные нотки сухофруктов.

Олег Баташов

В аромате сухого листа цветущий луг, мёд разнотравье. Во вкусе кислинка, характерная для Тая ассамика. Приятные винные ноты, едва заметная терпкость. Чай хороший, но цена ощутимо высокая.

Daniell

"soso lala" как говорят немцы. Ваши иные новые-первые-тайские эксперименты "поинтереснее" будут. Вторые-третьи, надеемся, после отработки техники, ещё лучше. Сырьё с этих "дикоросов" сомнений не вызывает: есть в них уникальная тайская нота, и чистота.

Memfis

Исинский чайник, 150 мл., 10 гр. чая, вода Иверская, 80 градусов. В чахэ яркий цветочно-травянистый аромат. Вкус насыщенный, сладковатый, с приятной пряной кислинкой. Аромат из остывшей пиалы - яркий, цветы с ванилью. Общий профиль напоминает Юэ Гуан Бай, но гораздо более насыщенный. Выдержал больше 10 заварок, но явно не отдал весь потенциал. Замечательный чай, большое спасибо чайным мастерам из Ростова за пробник

Алексей Макаров

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "360 дней" из Ленты. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

На запах очень напоминает белый пуэр из Китая. "Высохшие до треска на солнце листья фруктовых деревьев" я бы назвал этот запах. На вкус примерно та же ассоциация, что и в запахе. Мягкий, маслянистый напиток, с пряностями, ментолом в ощущениях. Чуть подпрелой подстилки из листьев под деревьями. Немного цветочного нектара, чуть пчелиного воска. Довольно быстро и ощутимо бодрит. Лично для меня цена/вкус не оправданы. Я лучше возьму Фацзяо Юэ Гуан Бай и получу примерно те же вкусовые ощущения за в разы меньшие деньги.

Вкус: 4,25 из 5 Цена/вкус: 1,5 из 5. Итого: 3 из 5.

Владимир

Ни чего сверхъестественного, просто хороший чай с диких ассамских деревьев. Многогранности в букете не обнаружил, сочности и маслянистости во вкусе тоже не нашел...

Чайное состояние присутствует, приходит достаточно быстро, но основной парадокс этого Белого чая заключается в том, что воздействие пропадает ещё в процессе чаепития.

Для истинных сталкеров состояний этот чай не принесет желаемого воздействия...))

Оценку ставить не буду, скорее всего это просто не мой профиль.

Единственным минусом этого чая является то, что я приобрел его в филиале Мойчай города СПб. При покупке у этого продавца, будьте внимательны и проверяйте вес содержимого каждого пакетиков с чаем.


⚠️ Недовес чая, в моём случае, составил 5%

1
Мойчай Санкт-Петербург
ответ для

Владимир, добрый день! Спасибо большое за комментарий. Очень жаль, что произошла такая ситуация.

Ранее наш сотрудник связывался с вами для разрешения данной ситуации.

Мы в Санкт-Петербурге пользуемся такими же весами, как в Москве. При взвешивании сотрудник неправильно откалибровал весы. Поэтому при взвешивании чая была погрешность 0.5г.

Постараемся не допускать подобных ошибок.

Андрей Мойчай.ру Ростов

Вкус плотный, гладки и бархатистый. Полное отсутствие гречи, даже при заваривании кипятком, но для более деликатного и нежного, можно остудить воду, примерно, до 80 градусов. Прогретый и промытый лист в чайнике дает сладкий, фруктово-медовый аромат. Первые проливы легкие, тонкие, с цветочно-ванильной, сливовой палитрой. Настой светлый, меняется от прозрачного к соломенному. Во второй части чаепития, более поздних проливах, цвет настоя стремится к янтарному. Вкус плотный, фруктовый, медовый, с бисквитным и хлебным тоном. Послевкусие долгое, сладкое. Аромат и шлейф из пиалы яркий и интенсивный. Чай, который хочется пить сейчас и оставить полежать несколько лет. Идеальный материал для хранения. Выдержанный белый чай имеет высокую ценность, на уровне с высококачественными Шэн Пуэрами. Ча Ци - сильная, а сырье с деревьев, действует мягко, расслабляет, вдохновляет и концентрирует.

Ведмедик Клещаногий

Дикие деревья сложно поймать, отсюда и стоимость.

3
Темыч
ответ для

Юморной привозик из тайланда получился🤣

Василий Маврин
ответ для

Цена, видимо, за дикость. Выдержки, как я понимаю, нет никакой. Всё-таки лао бай ча и молодой белый это две значительные разницы.

Вебер Кирилл
ответ для

Про цену и "дикость" не берусь судить, но чай получился просто божественным!

Вебер Кирилл

Фарфоровая гайвань. Просто потрясающий чай! Впечатлил. По профилю - Юэ Гуан Бай. Похож на элитные юннаньские белые. Сахарный, сладкий, сочный. Супер живой. Очень эфирный. С возвращающейся сладостью. Проливается бесконечно, состояние мощное. Умамистый. Раскатистый, как грозы в мае. Игра особо не выражена, но яркий, как Мадонна в молодости. Напомнил Юэ Гуан Мэй Жен от Шудайцы. Десять из десяти, в самое сердечко 🎯

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.