Гуйфэй улун, Таиланд (весна 2021)

Весна 2022, т.е. ему год. Гайвань 100мл, чуть меньше 5гр, рядовая бутилированная вода. 6 проливов. В целом понравился. В аромате больше всего красно-жёлтых фруктов. Первый пролив с "парфюмерностью", дальше поумеренне. Сильнее всего выделяется персик, есть дыня, немного мёда. На втором плане травяная свежесть. При увеличении экспозииции заметно горчит, вяжет, но с кислинкой и изначально сладким ароматом это не противно. Послевкусие приятное, обволакивающее, чуть вяжущее. Некоторые "черешки" спокойно тянут на "палки" а-ля "советский грузинский". Возможно, так положено по технологии, я не эксперт по улунам. Аромат "отработанных" листьев в гайвани - один в один "дольки персиков в сиропе".

Прекрасный вкус и аромат, советую!

Получил этот чай в подарок. ~5г на 150мл Впринципе чай хорош. Вкус не очень яркий, простоват, но зато глубокий с приятным послевкусием. Аромат сладкий с фруктовыми и пряными нотами, моментами немного напоминал мармеладные конфеты

Сломанный недо-тайваньский улун ча. Всё не так: и вкус, и ароматика низкая, и слишком большие комки (скрутка), и сами листья с повреждениями (грубая обработка), и крошки лисьев в чахае, и ещё печёнка (организм) от него спасибо не скажет (напряжение).

Надо сравнить с аналогом выше категории, да желания уже никакого нет.

Гайвань 120мл, 6г, вода Жемчужина К.

P.S.: лучше бы побольше "тайваньцев" аутентичных и разных. 🍵🍵

Гайвань 110 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 90 градусов.

По пьяни, конечно, он никакущий. По трезвому уже поинтереснее. Коллеги писали, что он лучше/похож на Гаошань Гуйфэй улун при меньшей цене. Но на мой взгляд вообще ни разу не похож. Очевидно, что уровень пропечёности играет решающую роль в их различиях. На запах этот чай имеет лёгкие, очень приятные цветочно-фруктовые ноты. На вкус очень близок к отличному, китайскому зелёному чаю, приятная сластинка, сливочная нота, цветы, трава, кислинка со сластинкой. Пойдёт, но далеко не вау.

Выгреб всё что оставалось в Краснодаре, потрясающий, глубокий, фруктовый, сладкий, улунистый, с легкой ноткой красного, послевкусный во рту и постароматный в пустой пиале, прекрасное сочетание цена-качество, с очищающим голову действием, как Тайванец, буду заказывать ещё!

Цветы, тропические фрукты. Недурно, не дурно)) Раскрывается после 2 пролива, схож с тропическими тайваньскими улунами (отдельный такой особо вкусный вариант). Цена немножко кусается, но попробовать вполне можно.

Отличный, вкусный чай. Во вкусоароматике доминируют травяные нотки. Ощутимое вяжущее послевкусие. Проливов семь-восемь держит уверенно.

Замечательный свежий и яркий светлый улун, схож с Тайваньскими Сам чайный лист не такой плотный, заваривается быстро. Брал 8гр, но 5гр будет более чем достаточно Аромат заваренного чайного листа в гайвани как и в гундаобэй совсем не травянистый, а цветочный и пряный Пьется очень долго После чаепития по всей полости рта остается приятное подвязывание, вкус и сладость чая

Отличный чай! Прекрасная возможность удивить опытного любителя чая. Угостите его этим улуном и предложите угадать, что это за чай. Я уверен, что с вероятностью 99% он сразу скажет, что это тайванец. Ну а дальше Ваш ход - сообщите ему, что этот чай из Таиланда и понаблюдайте за его реакцией))) Но в отличие от тайваньцев, которые мне доводилось пить, этот чай ярче и охотнее заваривается. Совершенно точно у него есть будущее и все шансы надолго закрепиться в каталоге. Я уверен, что многие его оценят. Я брал 7 г и этого достаточно для качественного результата. Для сравнения многие тайваньцы из-за своей сдержанности дают сопоставимый результат при 9-10 г. Опыт подсказывает мне, что такие чаи сохраняют свою свежесть только в морозилке. Если хотите хранить его долго я бы рекомендовал расфасовать его в вакуумные пакетики по 7г и бросить в морозилку.