Search

Да Цзинь Чжэнь, "Большие золотые острия"

Артикул товара: 20034
40 отзывов
/
24 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
95 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Мёд
Пряные травы
Фруктовый
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Юньнаньские «Большие золотые острия» из уезда Фэнцин (округ Линьцан).

В сухом виде: большие, остроконечные почки, покрытые шелковистым рыжим пушком. Аромат нежный, медово-бисквитный. Настой прозрачный, яркого охристо-оранжевого оттенка.

Букет готового чая яркий, фруктово-пряный, с медовыми, древесными и цитрусовыми нотками. Аромат теплый, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, шелковистый, вяжущий, сладковатый, с легкой горчинкой, кислинкой цитрусов и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз. 

Воздействие согревающее, тонизирующее.

 

Комментарии о товаре
Анна

Я недавно попробовал Цзинь Чжэнь, красный китайский чай, и хочу поделиться своими впечатлениями. Первое, что меня поразило, это его аромат. При открытии упаковки я ощутила насыщенный, травянистый запах с легкой сладостью и копчеными нотами. В аромате также можно уловить интересные оттенки, напоминающие вяленое мясо и древесные опилки, что придает чаю особую глубину. Легкие цветочные ноты и хмельные акценты создают гармоничное сочетание, которое сразу же погружает в атмосферу уюта. Что касается вкуса, то он оказался не менее впечатляющим. Цзинь Чжэнь обладает мягким, сбалансированным вкусом с легкой сладостью и приятной кислинкой. Каждая чашка дарит ощущение тепла и расслабления, а послевкусие оставляет сладковатый медовый оттенок с легкими пряными нотами. Я заметила, что этот чай отлично подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего чаепития. Его насыщенный вкус и аромат создают идеальную атмосферу для отдыха и наслаждения моментом. В целом, Цзинь Чжэнь стал для меня настоящей находкой. Рекомендую всем любителям чая попробовать его — вы не пожалеете!

Александр

Вкуснейший чай)))

Александр

Любовь с первой пиалы)))) Проливать устал))) 6 гр 100 мл исинец

Алина

Прекрасный чай, добавил себе в избранное

Айнур

Это мой первый красный чай. Аромат очень густой, нежный, чем-то напоминает облепиху. Заваривал в фарфоровой гайвани на 140 мл, вода где-то 90-95 градусов, ровно 5 грамм сухой заварки. Первый глоток - и я понял, что ничто иное как облепиховый чай (ахахаха), с каждым проливом всё больше убеждался в этом. Небольшая вязкость на 3 проливе, . Также чай очень маслянистый, густой. Первый пролив - 20 секунд (вполне хватило, чтобы аромат и вкус раскрылись), второй пролив - 30 секунд (появляется небольшая горечь, очень насыщенный вкус облепихи, кисловатый), третий пролив - 30 секунд (горечь усилилась, вкус стал слишком сильным). Далее думаю нет смысла продолжать...

Первые проливы 3 пролива точно можно делать на 20 секундах, если не на 15. Тут кому как. Мне было слишком насыщенно после 30 секунд В целом интересный опыт, попробую ещё его собрата "Дянь Хун Ло Юньнаньские красные локоны"

Артём

Один из лучших красных для меня. Сложный, многогранный фруктово медово хлебный профиль. В аромате кожура яблока, манго, карамель, ржаная хлебная корочка. В первом глотке кисло-сладкие ноты кожуры яблока и манго переливаются в медово хлебные нотки разливаясь сладостью мёда на послевкусие. Крышечка гайвани благоухает печёным яблокам с карамелью и корочкой хлеба. Кто-то улавливает нотки овсяного печенья, я же чувствую цветочный полевой мёд.

Однозначно рекомендую ознакомиться)

Дмитрий Александрович

Спустя несколько лет допиваю этот чай. Что могу сказать, это великолепный, ароматный, вкусный и будто бы светящийся своим светом чай! Прекрасный и мягкий вкус. Цвет чая и настоя, отдельное эстетическое наслаждение! Золото и манго, бронза и восход, волосы ворсинки, жизнерадостный, счастливый рыжий кот!

Герман

Нормальный чай,пить можно но простоват.

1
Iryna Patty
ответ для

Простоват? Даже интересно стало, какой чай по вашему мнению не простоват. Ну, просто хочется понять, что вы держите за эталон. Я бы тоже попробовала потом.

Что касается да цзинь чжень, то он у меня в топе, в нем прекрасно все: вид сухого листа, запах, цвет напитка, вкус, аромат. Боже, это же невероятно вкусный и ароматный чай. Берегу остатки и жду новой партии. Надеюсь, она не будет уступать по качеству прежней.

1
Герман
ответ для

Я же не писал,что чай плохой, а только выглядит лучше чем пьётся. А заметно интересней на мой взгляд хотя бы этот https://moychay.ru/catalog//krasnyj_chaj/foshou-hun-cha-bin-tayvanskiy-pressovannyy-krasnyy-chay-300g

1
Iryna Patty
ответ для

Этот красный фошоу я много раз хотела заказать, но останавливали отзывы, хотя я стараюсь не ориентироваться ни на восторженные, ни на отрицательные, предпочитаю сама составлять мнение о чае, могу только рекомендации по завариванию принять к сведению. Странно, что я хотя бы на пробу его не взяла, потому что я поклонница именно красных чаев. А собрат этого красного фошоу (только хэй ча) у меня в "любимых" занимает прочную позицию https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskij_ulun/foshou-hey-cha-bin-tayvanskiy-pressovannyy-chernyy-chay-300-g Всякий раз, когда я пыталась заказать хун ча, рука тянулась к проверенному хэй ча. Бывало, вечером перед сном я уже мечтала о том, что утром буду пить фошоу хэй ча. Вот так он меня зацепил. Кстати, нужно пополнить запас, пока он есть в продаже. А хун ча, который вы упомянули, обязательно попробую, когда он появится.

1
Герман
ответ для

Хм. а я что-то и упустил из виду что есть такой Хэй ча надо попробовать(хоть я не поклонник Хэй ча,впрочем пил только раз и дешёвый). Благодарю,что с ориентировали.А вы попробуйте этот Хун ча.По моему очень хорош в своей категории.

1
Iryna Patty
ответ для

А этот хэй ча совсем не соответствует традиционному представлению о хэй ча. В нем нет абсолютно никакого запаха подвала, картофельных мешков и затхлой сырости, что обычно упоминают в отзывах и описаниях хэй ча. Для меня тут в основном - чернослив и коньячная пробка. Но, думаю, это субъективно. Вот да цзинь чжень для меня - манго и бисквит, хоть и не люблю раскладывать вкус на фрукты, овощи, табуретки и т.п. Но при небрежном заваривании он кажется непонятным, а если подойти к завариванию серьезно, то прямо обалдеваешь - неужели чай может быть таким, как же в него все это "упаковали" (вкус, аромат, цвет, тягучесть)? Да, последнее про упомянутые выше хэй ча - обратите внимание на то, что он в разделе тайваньских улунов, что как бы намекает... Мне также кажется, у него довольно качественное сырье, он даже в сухом виде красивый, прям блестит и будто лоснится. Надеюсь, вам понравится, если сподобитесь попробовать.

Прядко Евгения

Приобрела на Бакунинской из корзинки "остатки сладки", под конец января. Нынче решила, что именно он мне нужен для счастья здесь-и-сейчас. 8г на чайник 156мл сугубо для красных чаев - и пусть весь мир подождет. Постепенно темнеющий с проливами настой играет от медовой сладости первых проливов к шоколадному пику и правильной терпчинке финала. Аромат - перга, прополис, первые ранние медоносы и выпечка. Один из моих любимцев среди красных чаев. Терпеливо жду поставки нового урожая.

1
Дмитрий Александрович
ответ для

Да, прекрасный чай, сейчас завариваю предпоследние 5 грамм! Цвет это отдельное наслаждение!

Ирина

Очень приятный вкус, красивый цвет =) бодрит очень мягко.

Akashi

Кокой красивый) Какаой Вкусный! И Бодрящий! 5 Звёзд заслуженно

Алексей Макаров

Длинные "иглы". Прямо сильно длинные. Вкус сложный, переливающийся с цветочно-медово-кисло-пряно-сладкими, чуть древесными нотами. Цвет настоя насыщенный ярко жёлтый.

Алексей Макаров

Цветочная, "махровая" пыльца, древесно-сухофруктовая терпкость, ощущения перечной мяты на послевкусии. Крайне красиво выглядит до заваривания. Вкусно!

1
Алексей Макаров
ответ для

Данный отзыв относится к чаю "Да Цзинь Я, "Большая золотая почка"". Ошибся, что сюда написал.

Юрий Гладышко

Иглы 2019 года. Аромат сухого листа тёплый, хлебный, с кислинкой вяленых томатов. В сочном жёлто-оранжевом настое ноты тех же вяленых томатов, абрикосов, свежего светлого хлеба, семечек подсолнечника. Позже с проливами появляется манго. В целом его можно назвать пряно-сухофруктовым. Очень мягкий и насыщенный чай, на столько же пушистый, как и выглядят сами почки. Воздействие поддерживает общую тенденцию чая к мягкости. Ощущение от этих игл как после массажного сеанса с настоящими иглами: расслабление в голове и теле, спокойствие и отрешённость от тревожных мыслей. Единственный чай, который заказал повторно. Не то, чтобы всё остальное "не катит", чаёв настолько много, что хочется попробовать побольше вкусов и получить побольше впечатлений. По сравнению с Иглами 2018 года, эти более фруктовые

1
Юрий Гладышко
ответ для

Проливов держит много, со временем фруктовость уходит, но чай становится отчётливо медовым по аромату

Роман

Это просто любовь ❤️ Очень красивый чай) Красивые почки цвета спелого манго и зелёного бамбука, в пакетике оставляет красивую пыльцу, очень приятно пахнет, что-то слегка цветочное, с нотками подсолнечной семечки. Очень красивый янтарный цвет настоя с первой секунды пролива. Действительно получаю эстетическое удовольствие от цвета чая, и в прозрачном чахае, и в белой пиале красиво.) Мягкий полнотелый обволакивающий вкус, с лёгкой кислинкой. Что-то среднее между Цзинь Ло, который очень нежный и тоже кстати очень понравился и между Да Цзинь Я, в котором этой нежности не хватает.

Дмитрий

Отличный чай, аромат бомба, у меня лично вызывает аппетит от запаха)

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.