Гуандунский улун Чаочжоу ча Цзян Хуасян Даньцун

Сильно-ферментированный улун из Чаочжоу, урожай 2023 года.

В сухом виде: тонкие, лилово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого вина.

Букет готового чая яркий, многогранный, цветочно-ягодный с нотками меда, древесных смол, черной смородины и душистого перца. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, с нежной терпкостью виноградной кожицы, ягодной кислинкой и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (92°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 9 завариваний.

Превосходный чаочжоуский улун с многогранным вкусом, чарующим ароматом и мощным медитативным воздействием.

Комментарии о товаре

Даниил

В аромате сухого чайного листа чувствуются тропические фрукты, едва уловимый аромат личи. В прогретом виде появляются пряные и шоколадные ноты. Цвет чая перетекает со светлого золотистого к янтарному спустя пару проливов. Аромат чая очень фруктовый, тропический, слегка ягодный, после третьего пролива появляются хвойные ноты. В самом конце добавляется аромат меда. Аромат на крышке гайвани насыщенный с преобладающими хлебными нотами, фруктовый. Вкус чая очень динамичный, на первых проливах доминируют фрукты (ананас), ближе к концу начинают больше проявляться ноты ржаного хлеба, трав (шалфея) и терпкие ягоды. Послевкусие сладкое, хвойное, средне-насыщенное, продолжительное.

Фарфоровая Гайвань 180мл. 8 г чая. Приятно заваривается очень короткими проливами, рекомендую аккуратно увеличивать экспозицию, чтобы чай не ушел в излишнюю терпкость.

Наталья Мойчай РНД

Заваривала в глиняном чайнике объёмом 80 мл на 4 гр. чайного листа. В сухом виде аромат ягодный, сладкий, немного пряный. В проливах - это что то невероятное : медовый бисквит переходит в тропические фрукты (ярко ощущается манго, маракуйя , гуава) Огромная палитра вкусов, меняющаяся от пролива к проливу. Слова здесь излишни... Очень крутой чай, который никого не оставит равнодушным. Однозначно стоит попробовать!