Улун «Лаошу Вэн» («Старое дерево») с пика Удун (уезд Чаочжоу, провинция Гуандун). Сбор: весна 2018 г. Финальное запекание (као хо): зима 2018 г.
В сухом виде: тонкие, изящные, лилово-коричневые жгутики чайных листьев. Аромат тонкий, цветочно-древесный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая утонченный, многогранный, пряно-древесный, с цветочными, ягодными и бальзамическими нотками. Аромат спокойный, пряно-древесный с фруктовой ноткой. Вкус тонкий, объемный, шелковистый, сладковатый, чуть терпкий, с ягодной кислинкой и нюансами специй. Долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 12 завариваний.
Редкий сорт чаочжоуского улуна из сырья со старых чайных деревьев – выбор коллекционеров и искушенных любителей.
