Шэн пуэр «Зеленая печать», сделанный по заказу компании CNNP (Китайская национальная сельскохозяйственная компания) в 1993 г. Тайваньское хранение.
344-граммовая лепешка средней плотности,разделяется на темно-коричневые жгутикилистиков, темно-рыжие почки и тонкие черенки.Аромат сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный,оттенка темного янтаря.
Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный с бальзамическими, пряными, коньячными и цитрусовыми нотками. Аромат глубокий, сложный, фруктово-бальзамический. Вкус сочный, очень мягкий, сладковатый, с легкой ореховой горчинкой, древесной терпкостью, нюансами специй и кислинкой цитрусов. Долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Превосходный выдержанный шэн, впитавший время, но не утративший яркости красок и силы воздействия.
Подробнее о лао ча - в этой статье:
https://moychay.ru/articles/Lao-cha-aromat-stariny
