«8582» – один из самых знаменитых купажей, созданных на Мэнхайском чайном заводе в 1985 г., неоднократно воспроизведенный в последующие годы. В наборе цифр 8582 первые две указывают на год создания рецептуры, 85-й, третья – на сорт листа «8», а цифра «2» – код Mэнхайского завода. Тайваньское хранение.
Чайный блин 350 г, средней плотности, легко разделяется на тонкие, темно-коричневые жгутики скрученных листьев и почек. Аромат густой, пряно-бальзамический. Настой прозрачный, абрикосового оттенка.
Букет готового чая зрелый, сложный, фруктово-бальзамический, с нотками осенних листьев, древесных смол, дубового мха, влажной земли, пряных трав и цитрусов. Аромат густой и глубокий, спокойный, фруктово-пряный. Вкус сочный и мягкий, многогранный, сладковатый, с освежающей цитрусовой кислинкой и нюансами специй – раскрывается плавно и интересно. Послевкусие сочное и долгое.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Редкий коллекционный экземпляр для тех, кто хочет попробовать многогранный и сильный «вкус времени».
Подробнее о лао ча - в этой статье:
https://moychay.ru/articles/Lao-cha-aromat-stariny
